电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和资金交易数据在传输过程中得到保护。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，监控资金流动情况，防止出现资金挪用或其他不当操作。
3. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，让用户可以通过安全的支付方式进行存款和提现。
4. 游戏监控机制：网站会建立游戏公平性监控机制，确保游戏结果是公正、透明的，避免出现作弊或操控情况。
5. 合法合规运营：网站会遵守当地相关法律法规，取得合法经营资质，确保用户的权益得到保障。
希望以上信息能对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续咨询。谢谢！