电竞投注网站保障资金安全的方式通常包括以下措施：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户在网站上的所有交易和信息传输都是安全的。
2. 严格的资金管理：网站会有专门的财务团队进行资金管理，确保用户的存款和提款都是安全可靠的。
3. 合规监管：网站会遵守当地的相关法律法规，并接受监管机构的监督，确保资金的安全。
4. 可靠的支付渠道：网站会提供多种支付方式，用户可以选择信誉良好的第三方支付平台进行交易，保障资金安全。
至于保障游戏公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用专业的游戏软件：确保游戏平台是由知名的游戏开发商开发并运营，保证游戏的公平性。
2. 严格监控和审核：网站会定期对游戏进行监控和审核，确保游戏结果是公平和随机的。
3. 独立的第三方检测：网站可能会邀请独立第三方机构对游戏进行检测，证明游戏的公平性。
希望以上信息对您有所帮助。如果您还有其他问题，请继续提问。感谢使用HTML格式进行回复。