电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，防止信息被恶意窃取和篡改。
2. 安全支付方式：网站会提供多种安全的支付方式，如支付宝、微信支付等，确保用户的资金安全。
3. 第三方监管机构认证：有些电竞投注网站会接受第三方监管机构的认证，如eCOGRA等，以确保游戏公平性。
4. 使用随机数发生器：网站会使用随机数发生器来保证游戏结果的随机性和公平性，防止作弊行为。
总的来说，电竞投注网站通过技术手段和监管机构认证等方式来保障资金安全和游戏公平性，以确保用户的利益不受损害。希望以上信息对您有帮助。