电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 第三方监管机构认证：电竞投注网站会接受第三方监管机构的审查和认证，确保其遵守游戏规则，并且资金安全。
2. SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术来确保用户的个人信息和交易数据的安全性。
3. 审计公司检查：电竞投注网站会定期接受第三方审计公司的检查，并公开审计报告，以确保游戏公平性和资金安全。
4. 使用安全支付通道：网站通常会与知名的支付机构合作，提供安全的支付方式，确保用户的资金安全。
5. 抽奖系统公平性：网站会采用随机数生成器来保证游戏的公平性，确保每次游戏的结果是随机的。
以上是一些保障资金安全和游戏公平性的常见做法。希望以上回答对您有所帮助。 如果需要更详细的信息，请告诉我。