电竞投注网站通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常采用安全的支付系统，使用SSL加密技术来保护用户的个人和财务信息。
2. 严格遵守法律法规：电竞投注网站会严格遵守当地的法律法规，确保资金交易符合法律规定。
3. 持续监控和审核：电竞投注网站会不断监控资金流动，确保没有异常情况发生。同时，定期进行内部和第三方的审核来确保游戏的公平性。
4. 透明公正的游戏规则：电竞投注网站会公开透明地展示游戏规则和赔率，确保玩家了解游戏细则并有权利选择是否参与。
希望以上信息可以解答您的问题。如果您需要更多详细信息，请随时联系我们。谢谢。